Выращивание Барбариса: проращивание, уход, методы пересадки и размножения

Один из немногих кустарников, который сочетает декоративность формы, пользу плодов и неприхотливость в выращивании. Барбарис популярен у садоводов, как привлекательное растение, способное расти в различных климатических условиях. Плоды некоторых форм барбариса имеют кисловатый приятный вкус, содержат витамин С и другие полезные вещества. В статье расскажем, как правильно посадить барбарис, как за ним ухаживать и подготовить кустарник к зиме.

 

Ботаническое описание

Растение является кустарником и принадлежит роду Барбарис (Berberis) одноимённого семейства. Известно чуть более 170 видов этого растения, которые в дикой природе широко распространены на территории Азии и Европы (не выше умеренного пояса), в Северной Америке. В садах культивируется несколько разновидностей барбариса.

Популярен у садоводов нашей климатической зоны барбарис обыкновенный. Это куст, ветвистый и раскидистый, достигающий 2,5-3 м в высоту. Тонкие гибкие ветви покрыты коричневой корой и снабжены колючками, длиной до 2,5 см. Корни ползучие, большей частью – поверхностные.

Кустарник хорошо облиственный. Листочки вытянутые овальные, длиной 3,5-4 см. По краю листовой пластины зубчато-пильчатые. На веточках сидят пучками по 3-5 штук. Окрашены они в светло-зелёный цвет.

Цветки барбариса обыкновенного собраны по 20-22 штуки в кисти. Цветочки ярко-жёлтые, размером до 8 мм. Длина цветочной кисти достигает 6-7 см. Цветение барбариса наступает в мае.

Растение образует съедобные плоды, которые представляют собой ягоду. Они имеют веретенообразную форму, достигают длины более 1 см, висят на веточке пучками. Цвет ярко-красный. Вкус ягод кислый, освежающий. Созревает урожай в сентябре. Внутри плода находятся мелкие семена (вес тысячи семечек растения не более 12 г).

Польза барбариса и применение

В составе плодов, листвы и коры растения содержатся алколоидные соединения, органические кислоты, сахариды, эфирные масла, витамины. Особо полезными и ценными признаны вещества:

• берберин (вещество наделено желчегонным действием);
• оксиакантин;
• леонтин;
• кислоты – винная, яблочная, лимонная;
• витамин С (его количество в ягодах барбариса выше, чем в плодах лимона);
• ретинол;
• пектин;
• глюкоза и фруктоза.

В народной и официальной медицине:

1. для повышения и укрепления иммунитета (полезно употреблять в период простуд и вирусных инфекций);
2. как желчегонное и мочегонное (при болезнях почек и мочевыводящих путей);
3. как успокаивающее средство при нервных расстройствах;
4. противовоспалительное;
5. снижающее артериальное давление;
6. напиток ускоряет метаболизм, а так же очищает сосуды от холестериновых отложений.

Официальная медицина использует данное растение в гомеопатическом препарате Берберис, которое включено в терапию при болезнях мочеполовой системы.

Незрелые плоды барбариса содержат алколоиды в высокой концентрации, поэтому в пищу их не употребляют. При беременности, хронических болезнях печени, склонности к аллергии – барбарис употребляют с осторожностью, только после консультации со специалистом.

В кулинарии

В кулинарии издавна используют свежие и сушёные ягоды растения. Барбарисом приправляют мясные блюда (знаменитый узбекский плов немыслим без этих ягод), супы из чечевицы и других бобовых. Из них варят варенье, пастилу и мармелад, применяют для ароматизации конфет и алкогольных напитков. Съедобные плоды даже можно мариновать.

Декоративное использование барбариса

Неприхотливое и быстрорастущее растение, обладающее красивой листвой, высаживают как фон для других декоративных культур. Осенью листва кустарника окрашивается в багряные оттенки, привлекая к себе внимание.

Колючий кустарник хорошо отзывается на стрижку, он пригоден для устройства живых изгородей. Цветущий барбарис привлекает в сад пчёл. Барбарисовый мёд имеет золотистый солнечный оттенок и приятный нежный вкус.

Когда правильно сажать барбарис

Барбарис хорошо переносит пересадку. Если куплен саженец с закрытой корневой системой, то посадить его можно в любое тёплое время года. Саженцы с открытой корневой системой желательно садить осенью или весной.

В регионах нашей страны (юг, средняя полоса, Подмосковье), сажать барбарис лучше всего осенью. Это время благоприятно, так как спадает летний зной и достаточно осадков.

Посадка кустиков барбариса в открытый грунт проводится за 40-50 дней до наступления устойчивых морозов. В средней полосе и Подмосковье оптимальные сроки наступают в сентябре, на юге нашей страны пересадить барбарис можно в октябре.

Выбор места и подготовка почвы

При всей своей неприхотливости, барбарис не любит избытка влаги в почве. Для выращивания выбирают участок без близкого залегания грунтовой воды и на возвышенном месте.

Предпочтительно размещать кустарник на открытом солнечном месте. В кружевной тени он будет неплохо расти, но окраска листвы будет не такой яркой.

Схема высадки саженцев зависит от размеров взрослого растения и целей посадки. Для высокорослых сортов, с которых получают урожай съедобных ягод, требуется оставлять расстояние между растениями не менее 3 м. Декоративные компактные кусты размещают с промежутками в 1-1,5 м. Для плотной живой изгороди посадка плотная – 2-3 саженца на 1 м.

За 2 недели до посадочных работ, почву на участке перекапывают, удаляя сорняки. Для выращивания барбариса подходит рыхлая и плодородная земля, со слабокислой реакцией. Если грунт тяжёлый, под перекопку вносят до 10 кг крупного речного песка на 1 кв. м. Кислую почву, исправляют внесением доломитовой муки (до 350 г на 1 кв. м) и древесной золы (до 400 г на 1 кв. м). Щелочной грунт подкисляют внесением торфа, до 6 кг на квадрат площади.

Посадка барбариса осенью — инструкция

Саженцы перед погружением в почву полезно замочить на час-два в растворе Корневина или Гетероауксина, разведя препарат по инструкции.

1. На подготовленном участке копают посадочные лунки, размером 30 на 30 см и глубиной до 50 см. На дно насыпают дренаж в виде битого кирпича, щебня или гальки. Слой дренажа 4-5 см.
2. Для засыпания саженца готовят питательную смесь: дерновую землю смешивают с песком и перегноем в равных долях. На ведро данной смеси вносят 120 г суперфосфата и 80 г сульфата калия.
3. Яму на треть заполняют подготовленной почвой. Саженец устанавливают по центру ямы, аккуратно расправляют корни. Если он находился в горшке, разрушать ком с корнями не нужно.
4. Придерживая кустик барбариса, его корни равномерно засыпают землёй, уплотняя её ладонями. Корневая шейка саженца остаётся на поверхности земли.
5. Обильно поливают водой и мульчируют перегноем, древесной корой, опилками.

После посадки крону барбариса укорачивают до 5-6 почек. Эта мера поможет растению лучше укорениться.

Уход

Растение не доставит много хлопот садоводу. При уходе за барбарисом важно помнить, что он не любит избытка влаги. При выращивании в средней полосе кустарнику хватает естественных осадков. Только в период цветения и налива ягод, он нуждается в еженедельных поливах.

Мульчирование почвы поможет снизить потребность в поливах и сдержать рост сорняков. Постепенно перегнивая, она даёт дополнительное питание растению. В качестве мульчи используют: измельчённую солому, сено, древесную стружку и кору, опавшую листву.

Некоторые садоводы растят сад под залужением – высевают под деревьями газонные травы, которые периодически стригут. Такой сад выглядит опрятно, но газон требует полива, подкормки и стрижки. Используют для посева готовые наборы злаковых трав, клевер белый.

Внесённых при посадке удобрений хватит барбарису на целый год. С последующей весны под каждый кустик вносят азотные удобрения – 20 г мочевины растворяют в 10 л воды. Можно применить раствор куриного помёта в концентрации 1 к 15.

В августе растения полезно подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Можно применить древесную золу и костную муку, по 100 г на 1 кв. м.

На заметку. Барбарис, выращиваемый в качестве живой изгороди и подвергающийся регулярной стрижке, нуждается в усиленной подкормке. Азотными удобрениями его подкармливают дважды за сезон – весной и в середине лета. В конце лета в почву вносят фосфорно-калийные удобрения (15 г суперфосфата и 10 г сульфата калия под куст).

Обрезка

Барбарис обладает пышной быстрорастущей кроной. Чтобы получить куст с красивой формой и сохранить его здоровым, растение необходимо регулярно стричь.

Обрезку барбариса проводят рано весной (в марте-апреле), до начала активного движения сока по ветвям. Работают хорошо заточенным секатором и сучкорезом, не забывая раны на стволе замазывать садовым варом.

Убирают все лишние и слабые веточки, вырезая их вплотную к стволу, не оставляя пеньков. У кустарника ветви растут вверх, в естественном виде крона напоминает веник или метлу. Изменить форму на чашеобразную, можно, пригибая некоторые ветви в стороны и фиксируя их растяжками.

Барбарису можно придать геометрические формы, используя фанерные шаблоны. У садоводов наиболее популярны живые изгороди прямоугольной формы.

Поросль, растущую от корней, регулярно удаляют.

Садоводу стоит помнить об острых колючках растения и защищать руки перчатками.

Подготовка к зиме

Взрослые растения барбариса хорошо переносят зимние холода, но молодёжь до 3 лет необходимо утеплять.

Осенью, почву вокруг куста укрывают шубой из опилок, соломы или опавшей листвы, слоем 15-20 см. Ветви, если возможно, пригибают к земле и закрепляют в таком положении.

Зимой на посадки накидывают снег и следят, чтобы его не сдувало ветром.

Весной нельзя опаздывать со снятием покровов, чтобы барбарис не пострадал от подпревания.

Размножение барбариса

Получить новые экземпляры растения можно несколькими способами:

• семенами;
• делением куста;
• черенками;
• отводками.

Семенами

Семенами размножать барбарис долго. Но, при желании вырастить большое количество саженцев для изгороди, затратив немного денег, этот вариант предпочтителен.

Семена вынимают из полностью созревших ягод. Их промывают и протравливают в розовом растворе марганцовки 30 минут. Подсушенные до сыпучего состояния семена высевают в открытый грунт в октябре – ноябре.

Грядку (школку) готовят на солнечном месте, тщательно перекапывая и разравнивая поверхность. Семечки погружают на 7-8 мм в почву, на расстоянии 2-3 см друг от друга. Сверху почву присыпают опавшей листвой, которую весной убирают.

За всходами ухаживают стандартно: поливают и пропалывают сорняки. Пересадка молодого барбариса на новое место проводится осенью. Саженцы обязательно укрывают перед холодами, молодые ростки нежные и чувствительные к морозам.

Другой вариант семенного размножения барбариса – посев семян на рассаду дома или в теплице. В декабре семечки помещают во влажный песок или тряпицу и закапывают в снег в саду или убирают в холодильник на 3 месяца.

В марте семечки высевают в подготовленный торфо-перегнойно-песчаный грунт. Держат посевы на подоконниках или в отапливаемой теплице, при температуре +18 +20 градусов. В грунт сеянцы пересаживают в мае.

Корневой порослью или отводками

Взрослые кусты барбариса образуют много поросли, идущей от корней. Очень просто выбрать подходящий отводок и выкопать его из почвы, перерубив лопатой корень, связывающий его с материнским растением. Операцию лучше проводить осенью или в конце лета.

Необходимо следить, чтобы после выкапывания поросли не обнажались корни взрослого куста.

Новые саженцы из отводков сразу после выкопки переносят на выбранный участок и сажают. Уход за ними проводят стандартный – поливают и укрывают на зиму.

Делением куста барбариса

Когда приходит пора перемещать кустарник на новый участок, проводят деление куста. Аккуратно выкопанное корневище очищают от почвы и разделяют на части секатором или пилой. На каждой деленке должны сохраниться не менее 3-4 почек роста. Срезы на корне присыпают золой или замазывают садовым варом.

Деленки рассаживают на новые участки, поливая и мульчируя почву. Происходит пересадка барбариса осенью, за 1,5 месяца до наступления морозов.

Черенкование

Садоводы рекомендуют использовать для размножения барбариса одревесневшие черенки, они лучше укореняются.

Инструкция:

1. Черенки нарезают с веток, возрастом 2 года. Они имеют коричневый цвет и плотные на ощупь. Время заготовки – октябрь.
2. Размер веточек для размножения 16-18 см и диаметр не менее 5 мм. Нижний срез делают под острым углом.
3. Все листья с черенков обрывают и укладывают посадочный материал до весны в погреб или прикапывают на участке.
4. Весной веточки укореняют в теплице или на грядке под парником. Черенки заглубляют в почву наполовину и под наклоном.
5. Уход за посадками состоит в регулярных поливах, опрыскивании веточек в жару.

К осени черенки должны дать прирост в надземной части и пустить хорошие корни под землёй. На постоянное место их пересаживают на будущий год.

Когда и как пересаживать барбарис

На одном месте растение может находиться более 15 лет. Но, со временем, почва под ним истощается, несмотря на подкормки. В земле накапливаются болезни. Поэтому, рекомендуется переносить кусты на другое место каждые 10 лет.

Правильно пересаживать куст барбариса в конце лета или в начале осени. Перед операцией растение подвергают сильной обрезке (удаляя треть длины всех побегов) и обильному поливу.

Если деление куста не планируется, барбарис обкапывают вилами со всех сторон и осторожно вынимают из почвы. Куст удобно переносить на новое место, положив на кусок брезента или плёнки.

Яму для посадки выкапывают по размеру земляного кома. После пересадки обильно поливают и мульчируют.

Борьба с болезнями и вредителями

Барбарис не часто подвергается нашествию вредителей и болезней, но садоводу следует знать о возможных напастях. На растении могут паразитировать такие насекомые: тля, пилильщик, листовёртка, цветочная пяденица. Насекомых можно увидеть или определить их нахождение по скрученным и сморщенным листочкам.

При первых признаках появления тли, от неё можно избавиться, обильно опрыскивая куст мыльным раствором. На ведро тёплой воды берут 300 г хозяйственного или специального зелёного мыла. Обработку повторяют каждые 15 дней.

Барбарис может страдать от ржавчины, мучнистой росы, бактериоза. От грибковых болезней растение опрыскивают 1% бордосской смесью или коллоидной серой той же концентрации. При бактериозе повреждённые побеги вырезают и сжигают.

Барбарис – растение неприхотливое, красивое и полезное. Разнообразие сортов различных размеров и окрасок, позволяет подобрать кустарник для сада в любом стиле. Его выращивают в монопосадках, формируя эффектные живые изгороди.

Гармонично сочетается кустарник с сиренью, спиреями, астильбой, кизильником. На его фоне наиболее выигрышно смотрятся розы, лилии, кала, пионы.