Выращивание укропа на подоконнике: сорта, подготовка почвы, уход

Аптекарские огороды и пряные зеленные культуры все чаще разводят не только на садовых участках, но и дома. Мини-садик на кухне позволяет активно использовать ароматные травы в кулинарных и медицинских целях, а также служит прекрасным украшением интерьера. Укроп – одна из самых распространенных культур для подоконника, растить его в домашних условиях возможно круглый год: с января по декабрь.

В супермаркетах продают контейнеры с пряной травой, выращенной на гидропонике. Ее можно пересадить в почву и собирать свежие листочки в течение 2 недель. Однако для продолжительной срезки рекомендуется вырастить укроп из семян. Чтобы получить обильную и пышную зелень, нужно соблюсти ряд требований, которые помогут приблизить условия городской квартиры к климату исторической родины этой пряности – Азии.

Особенности выбора сорта

Изучая информацию на упаковке с семенами, помимо вкусовых качеств, рекомендуется обратить внимание на следующие сведения:

• Сроки созревания. Сорта делятся на ранние, средние и поздние. Поскольку культуре требуется продолжительное время для развития, чтобы ускорить процесс, рекомендуется выбирать раннеспелые сорта (Анкер, Гренадер, Дальний), срезать которые можно уже через 35–40 дней. Преимущества средних (Ришелье, Амбрелла, Иней) и поздних сортов (Буян, Русский гигант) – в большей облиственности, такие растения позднее начинают цвести;
• Форма роста. У кустовых сортов (Аллигатор, Озорник, Дилл) образуются дополнительные листья в пазухах, растение дольше не выбрасывает зонтик, срезать его можно относительно продолжительное количество времени. Однако следует учитывать, что кустику требуется много места для формирования. Зонтичные сорта, наоборот, рано выпускают соцветия, а потому дают мало зелени, быстро стареют (становятся жесткими и желтыми) и, следовательно, плохо подходят для выращивания в домашних условиях;
• Высота растения. Для экономии места на подоконнике рекомендуется выбирать низкорослые сорта. К таковым относятся Редут, Аллигатор, Преображенский;
• Нетребовательность к условиям произрастания. Укроп изначально предназначен для выращивания в открытом грунте или в теплице. Микроклимат на подоконнике несколько иной. Сухой воздух зимой, холод от окна могут стать губительными для растений. Поэтому следует выбирать сорта нетребовательные к уровню влажности и стойкие к перепадам температур (например, Грибовский, Кибрай, Макс, Амазон);
• Срок годности. Хранить семена укропа для посадки можно не более 3 лет.

Подготовка семян

Перед тем как посадить укроп на подоконнике из семян, следует правильно подготовить посадочный материал, чтобы защитить будущие ростки от болезней, повысить всхожесть и сократить время ожидания саженцев.

• Для обеззараживания семена замачивают в течение 20 минут в растворе марганцовки (1 мг. на 100 г. воды). Всплывшие зернышки удаляют, так как они непригодны для выращивания. После вымачивания утонувшие семечки помещают в марлю, промывают под проточной водой и высушивают;
• Чтобы стимулировать процессы внутри семени и активировать прорастание, зернышки помещают в специальные препараты: Эпин, Циркон, Энерген;
• Для проращивания семечки раскладывают на блюдце, устланном в 4–5 слоев влажной х/б тканью. Блюдце закрывают пакетом или стеклом и держат при комнатной температуре до того момента, пока семена не начнут проклевываться. Периодически пленку убирают, проверяют, чтобы ткань оставалась влажной и при этом не выросла плесень;
• Семена укропа долго прорастают из-за высокого содержания эфирных масел. Чтобы избавиться от маслянистой оболочки, применяют один из следующих способов:

1. перед посадкой промывают семечки 15–20 минут под проточной водой при температуре 50ºC. Если вода будет холоднее, эффективность процедуры снизится. Перегрев же может привести к потере всхожести.
2. помещают семена в тканевом мешочке на 2 суток в емкость с водой с установленным аквариумным компрессором. Воду рекомендуется использовать комнатной температуры.

Подготовка почвы и контейнеров

Для выращивания укропа подойдет рыхлая и легкая почва с нейтральной кислотностью. Можно купить готовый универсальный грунт для рассады. Он уже содержит необходимые питательные компоненты. Если же садовод предпочитает готовить субстрат самостоятельно, рекомендуется смешать садовую землю, кокосовое волокно, торф, речной песок в пропорции 2:1:1:1. Также укроп можно посадить в смесь биогумуса и кокосового волокна (1:2). Дополнительно почву обогащают минеральными составами (по 2 г. суперфосфата и древесной золы на 1 л. субстрата). Помимо грунта, готовят керамзитовый дренаж.

Для дезинфекции почву и дренаж проливают специальными препаратами (Фитоспорин, Гамаир) или прокаливают полчаса при температуре около 100ºC.

Посеять укроп можно в деревянные или пластмассовые ящики для рассады глубиной 15-20 см. Также используют цветочные горшки объемом 2 литра. Контейнеры обязательно должны иметь дренажные отверстия. Чтобы обеззаразить посадочные емкости, их рекомендуется пролить кипятком.

Посадка и уход до появления всходов

1. На дно емкости укладывают слой дренажа толщиной 2-3 см. Сверху насыпают грунт так, чтобы до верхнего края оставалось 3 см.;
2. Грунт разравнивают, слегка приминают пальцами и поливают водой;
3. Сверху семена присыпают землей на 0,5 см;
4. Увлажняют грунт из пульверизатора;
5. Накрывают полиэтиленом или стеклом и ставят в темное место с температурой около 25ºC;
6. После того как вода впитается, начинают посев. Сеять укроп можно несколькими способами:

• рядами. Способ удобен при посеве в длинные ящики. Делают одну или две бороздки глубиной 0,5 см. Расстояние между строчками 2–3 см.;
• пучками. Этот метод больше подходит при посадке в цветочный горшок. В лунки глубиной 0,5 см кидают семечки (примерно по 5 штук);
• россыпью. Семена равномерно разбрасывают по поверхности почвы из расчета 0,3 г. на 10 см².

Уход за сеянцами до появления всходов заключается в соблюдении оптимального уровня влажности и регулярном проветривании парничка. Для этого утром и вечером опрыскивают почву пульверизатором и убирают пленку на полчаса. О необходимости полива сигнализирует также отсутствие конденсата на крышке теплички. Ростки появятся через 10-12 дней после посева.

Дальнейший уход

После появления первых всходов укроп переносят в светлое место и прореживают. Особенно важна эта процедура для кустовых сортов. Удаляют самые слабые и посаженные очень густо растения. Между кустиками должно остаться расстояние 3–4 см.

Когда у укропа появятся первые настоящие листики, растение нужно приучать жить без теплички. Если посаженные сорта не отличаются неприхотливостью, делать это следует постепенно, ежедневно увеличивая время проветривания на полчаса. Через неделю тепличку убирают окончательно. У холодостойких сортов снять пленку можно сразу, но делать это лучше утром, чтобы растение успело адаптироваться до ночного понижения температуры.

Уход за рассадой после появления настоящих листочков заключается в создании и поддержании оптимальных условий для наращивания зелени.

Температура

Температура окружающей среды должна быть на уровне 18 – 20ºC. На развитии растений благоприятно сказывается разница между дневной и ночной температурой. Контейнер на ночь выносят на застекленный балкон или в иное помещение с температурой около 10ºC. Это помогает избежать вытягивания и закаляет рассаду.

Уровень освещенности

Едва ли не главное для укропа. Без дополнительной подсветки с сентября по февраль выращивание укропа на подоконнике затруднительно: растение будет плохо развиваться, желтеть и чахнуть. Досвечивают укроп в течение 12 часов специальными фитолампами, расположенными на расстоянии 50 см. над верхушками всходов. Если температура в помещении выше 20ºC, световой день рекомендуется продлить до 14–15 часов, чтобы избежать вытягивания стеблей. При выращивании культуры в весенне-летний период достаточно расположить контейнеры на южном, юго-восточном или юго-западном подоконнике, а подсветку включать только в пасмурные дни.

При неравномерном освещении раз в 2–3 дня нужно поворачивать горшки с укропом относительно источника света, чтобы стебельки росли прямыми и растение наращивало зелень равномерно.

Полив

Проводят регулярно, по мере подсыхания верхнего слоя земли отстоянной водой комнатной температуры, зимой можно использовать талый снег. В холодное время года обычно требуется увлажнять почву 1–2 раза в неделю, в жаркие дни – каждый день. Если воздух в помещении очень сухой, рекомендуется ежедневно опрыскивать укроп, чтобы зелень росла сочной.

Рыхление

Для ускорения роста важно обеспечить корневую систему растения доступом к кислороду. Для этого каждую неделю следует рыхлить почву. Делать это нужно аккуратно, не повреждая корешки.

Подкормки

Раз в две недели растения подкармливают комплексным удобрением. Для этого используют органические (Органик-баланс, Биогумус, Биоактив) и минеральные (Кемира люкс, Фертика универсал, Юнона) составы.

В случае несоблюдения режима поливов, чрезмерном увлажнении почвы и недостаточной предпосевной подготовки семян и субстрата саженцы могут заразиться грибковыми заболеваниями: мучнистой росой или пероноспорозом. Признаками больных растений является замедленный рост, белый или буроватый налет на листьях. Чтобы решить проблему, нужно отрегулировать полив и температуру содержания, обработать ростки Фитоспорином.

Срезка зелени

В зависимости от сорта первый сбор зелени можно проводить через 30–45 дней: после того как высота растения достигнет 20–25 см. У кустового укропа сначала при помощи ножниц срезают нижние листики с внешней стороны стебля. После срезки почву нужно обильно полить, чтобы активировать рост новой зелени. С началом формирования цветоносов подкормки прекращают, укроп срезают от основания стебля.

Чтобы непрерывно собирать свежую зелень, можно воспользоваться одним из нескольких способов:

• посеять сорта с разными сроками созревания;
• высадить кустовой укроп, который хорошо наращивает зелень длительное время. Но в этом случае ждать первой срезки придется на две недели позже;
• досевать семена каждые 30–40 дней.

Обобщая сказанное. Чтобы успешно выращивать укроп из семян, нужно правильно выбрать сорт, грамотно провести подготовку посадочного материала, почвы и емкостей и создать дома оптимальный микроклимат, при котором растениям будет тепло, светло и в меру влажно. При соблюдении всех условий собственноручно выращенная зелень обогатит вкус многих блюд и станет прекрасным источником витаминов в течение всего года.

Хороших вам урожаев!

Как вырастить УКРОП на подоконнике. Простой способ выращивания УКРОПА в домашних условиях

Николай

Привет! Меня зовут Николай. Я агроном по образованию. В свободное время веду блог, в котором рассказываю о растениеводстве. Присоединяйтесь! Пишите комментарии, задавайте вопросы.